Indices des prix mensuels des produits alimentaires, base 100 = moyenne 2002-2004
On a tendance à l’oublier, mais quelques mois avant la chute de Lehman Brothers, les prix des produits de base, et notamment des biens alimentaires, atteignaient des sommets. Des émeutes de la faim réapparaissaient dans de nombreux pays. La crise financière et la profonde récession qui a suivi ont fait chuter les prix. Elles ont donc éclipsé pour un temps la crise alimentaire, mais elles ne l’ont pas fait disparaître.
