Chicken connection. Le poulet africain étouffé par l'Europe
En huit ans, les importations du Cameroun en poulets congelés en provenance d’Europe sont passées de 60 à 22 150 tonnes, provoquant la ruine de nombreux producteurs locaux ! Parce que, rendue sur place, cette viande est moins chère que la viande locale. Et si elle est moins chère, explique Denis Horman, c’est grâce à la politique agricole commune, qui subventionne les exportations de bas morceaux ou d’excédents, grâce au libéralisme ambiant de l’Organisation mondiale du commerce, et grâce aux pratiques incroyables des firmes de l’agro-alimentaire, que dénonce ce petit livre. Bourré de chiffres, de cas concrets, d’analyses précises et d’exemples instructifs, cet ouvrage donne... la chair de poule. Et plaide en faveur de la souveraineté alimentaire.